Gele courgettes (Zucchini) moeten slechts eens in de 3 tot 4 jaar op dezelfde plaats worden geplant. Bij teelt in potten is het noodzakelijk om de hele pot of bak opnieuw te vullen met verse potgrond.

De courgetteplant vormt geen uitlopers en kan het beste worden ondersteund met een stok of spiraal om de groei te bevorderen.

Courgettes hebben een matige hoeveelheid meststoffen nodig, zowel voor het planten als tijdens de teelt. Het is belangrijk om niet te veel stikstof te gebruiken, omdat dit kan leiden tot een te weelderige plantgroei, wat niet gunstig is voor de vruchtontwikkeling en rijping.

Als er in potten wordt gekweekt, is regelmatige voeding essentieel. Geef de meststoffen regelmatig en in kleine hoeveelheden om een gezonde groei te bevorderen.

De vruchten van gele courgettes groeien snel, daarom is het belangrijk om regelmatig te oogsten. Grotere vruchten kunnen melig van smaak worden en veel zaden bevatten. Door tijdig te oogsten wordt de opbrengst vergroot.

Gele courgette kan op verschillende manieren worden bereid: gekookt als groente met wat zout, rauw in salades of gebakken als smakelijke toevoeging aan diverse gerechten. Courgettesoep en gefrituurde courgettebloemen zijn ook geliefde bereidingswijzen. Het vruchtvlees heeft een milde en sappige smaak.

Teeltinformatie

• Naam: Courgette geel (Biologisch)
• Plantperiode: april - juni
• Oogstperiode: juni - september
• Plantafstand: 120 x 80 cm